Beispielrechnung; * wenig regionales Essen, keine Rücksicht auf saisonale Produkte, kein Bio, häufig Tiefkühlkost; ** teilweise regionales Essen, teilweise saisonale Produkte, gelegentlich Tiefkühlkost, teilweise Bio-Lebensmittel; *** ausschließlich regionale und saisonale Produkte, hauptsächlich Bio-Lebensmittel