So setzt sich bei Bio-Rindsplätzli der Preis zusammen

Preise an der Ladenkasse, Mittelwert von Migros und Coop, pro Kilogramm, in Franken.

*Produzentenpreis Schweizer Bauernverband/Proviande; **Betrag für Verarbeitung und Detailhandel
Grafik: eh Quelle: FH Nordwestschweiz Daten herunterladen