Variación de la productividad por país y producto en un escenario histórico de estrés provocado por El Niño

Desviación porcentual respecto a la tendencia

Los cultivos se miden en términos de rendimiento por hectárea y el ganado, en términos de producción por animal; las celdas en blanco indican productos que no se producen o para los que no hay datos. Algunos valores de Centroamérica y el Caribe reflejan ajustes por vecindad (promedios ponderados por valor de las regiones de referencia).
Source: Elaboración de los autores basada en datos de FAOSTAT y NOAA.