Πηγή: UN Food and Agriculture Organization (FAO), Global Carbon Project. Το μέγεθος των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα καθορίζει το μέγεθος της κουκκίδας και η προμήθεια κρέατος καθορίζει το χρώμα της (μπλε μικρότερο - κόκκινο μεγαλύτερο).