Rendimiento por animal
Tipo de carne
Peso medio (kg)
Peso medio comestible (kg)
Aves de corral
1,30
1.3
1,04
1.04
Vacuno
650,00
650
344,50
344.5
Ternera
150,00
150
87,00
87
Ovino
90,00
90
45,00
45
Cordero
34,00
34
17,00
17
Porcino
110,00
110
77,00
77
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