Die Wassertemperatur in Santa Ponça (Balearen-Meer) liegt im jährlichen Mittel bei ca. 19.50°C. Im August wird die höchste Wassertemperatur mit im Monatsschnitt 26.50°C erreicht. Wohingegen im Februar die niedrigste durchschnittliche Wassertemperaturen zu erwarten ist (ca. 13.70°C).