Der Detailhandel wird für Bierbrauer immer wichtiger
Absatzkanäle von Schweizer Bier von 2009 bis 2020
Anteil
Gastronomie
Anteil
Detailhandel
2009
50%
50%
2010
48%
52%
2011
50%
50%
2012
50%
50%
2013
47%
53%
2014
46%
54%
2015
44%
56%
2016
40%
60%
2017
40%
60%
2018
39%
61%
2019
38%
62%
2020
30%
70%
