Secondo la strategia europea 'Farm to Fork', il target da raggiungere al 2030 è il 25% della superficie agricola coltivata con i metodi biologici. La PAC, fin dai primi anni '90, incentiva metodi di produzione agricola compatibili con le esigenze ambientali. Negli ultimi 10 anni l'agricoltura biologica è cresciuta in tutta l'Ue passando da 9,5 mln di ettari nel 2012 a 14,7 mln con un + 56%. L'Italia ha visto un aumento nello stesso periodo di quasi l'80%.