Productos Proteína (%) Digestibilidad (%) PDCAAS (%)
Micoproteínas567891
Gluten de trigo839436
Concentrado de proteína de guisante559273
Concentrado de proteína de soja70-7294100
Aislado de proteína de soja90-929696
Pechuga de pollo9097100
Clara de huevo9097100
Atún8995100