Elaboración de productos lácteos

La leche fluida, los quesos y la leche en polvo dominan la producción.

Cifras en porcentajes muestran la distribución de la producción de lácteos 2018-2019. Nota: Otros incluye crema ácida, mantequilla, aceite de mantequilla, yogurt y demás productos.
Gráfico: Manuel Avendaño Arce Fuente: Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL). Descargar los datos