Browary pastry / fruited sour na świecie od 1 stycznia 2025

Wszystkie dane dotyczą wyłącznie premier od 1 stycznia 2025 i tylko mających średnią (minimum 10 ocen) na UT. Weryfikowane były wszystkie browary które mieściły się w krajowym Top 1000 popularności browarów z minimum 5K ocen, co oznacza, że w krajach z dużą liczbą browarów (zwłaszcza US, ale nie tylko) niestety jest ryzyko, że część mniej popularnych browarów skupionych na pastry / fruited sour nie pojawi się w tabeli.

Powyższe dane przekładają się na ponad 120 tyś. premier z oceną UT w tym ponad 11 tysięcy pastry / fruited sour

W tabeli uwzględniono 50 browarów (pominięte 9 z putinlandu) spośród przeanalizowanych blisko 7 tysięcy, które miały jakieś premiery przez ostatnie ~ półtora roku

UWAGA: pastrysałerowość browarów: browar musi mieć minimum 20 premier pastry / fruited sour od stycznia 2025 oraz minimum 25% wszystkich premier browaru w tym okresie to pastry / fruited sour

Jako Pastry / Fruited Sour rozumiane są style UT Sour: Fruited, Fruited Berliner Weisse, Fruited Gose, Other, Smoothie / Pastry. Niestety browary różnie podchodzą do tematu, i niekiedy np jakiś wild ale z owocami figuruje jako "Sour - Other" czy inne tego typu niespójności.

Obie kolumny Δ to średnia Pastry / Fruited Sour minus średnia dla wszystkich premier browaru, co oznacza że wartości dodanie oznaczają wyższe dla piw sour.