Répartition du chiffre d'affaire par catégorie de produit carné
CA en 2022 : en millions d'euros
Viande de bœuf
1,900
Charcuterie de porc
692
Elaborés de volailles
649
Volailles
608
Porc
313
Veau
261
Foie gras
205
Mouton/Agneau
151
Produits tripiers
95
Plats cuisinés
70
Lapin
23