L'échantillon comprend 19 économies avancées, 63 marchés émergents et économies en développement et 25 pays à faible revenu. L’année de base des enquêtes auprès des ménages diffère selon les pays, mais les données ont été harmonisées sur une année de référence (2010). La part des revenus dépensés pour l’alimentation est probablement différente.
