Durante la cosecha 2018-2019 se inscribieron ante Conarroz diez industrias arroceras, con un total de 12 plantas.
| Nombre de la arrocera | Lugar | Cantidad de plantas |
|---|---|---|
| Arrocera Liborio S.A. | Cañas, Guanacaste | 1 |
| Arrocera La Julieta Ltda. | Pueblo Nuevo, Parrita, Puntarenas | 1 |
| Arrocera San Pedro de Lagunilla S.A. | Liberia, Guanacaste | 1 |
| Compañía Arrocera Industrial S.A. | Liberia, Guanacaste | 1 |
| Comercializadora Inter-Global INTERGLO S.R.L | Barranca, Puntarenas | 1 |
| Cooperativa Agrícola e Industrial de Productores del Pacífico Central R.L. (Cooparroz R.L.) | Playón, Parrita, Puntarenas | 1 |
| Cooperativa de Productores Independientes de Liberia R.L. (Coopeliberia R.L) | Liberia, Guanacaste | 1 |
| Corporación Arrocera Costa Rica S.A. | Barrio San José, Alajuela Liberia, Guanacaste, Río Cañas, Guanacaste | 3 |
| Derivados de Maíz Alimenticio S.A (DEMASA) | Parrita, Puntarenas | 1 |
| Rosa Tropical S.A. | San Rafael, Alajuela | 1 |