Répartition des recettes de la vente d'une tablette de chocolat
Sur la base des prix d'une tablette de chocolat en France en 2018.
Détaillants
Chocolatiers
Ingrédients hors cacao
Agriculteurs
Transformateurs de cacao
Négociants et exportateurs
38,5%
27,3%
15,1%
7,3%
6,5%
5,2%
Tablette de chocolat au lait
37,0%
37,0%
1,7%
11,3%
5,8%
7,3%
Tablette de chocolat noir