Wie viel darf es sein?

So sieht eine empfohlene Ernährungsumstellung im Durchschnitt aus: machbare und optimale Tagesrationen in Gramm, verglichen mit einer typisch westlichen Ernährung.

* Die »typische« Menge entspricht dem Durchschnittskonsum in den USA und Europa.
Quelle: Fadnes, L.T. et al.: Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. stimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. PLoS Med 19(2), e1003889, 2022
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