Besucher*innen-Befragung auf Wochenmärkten in Hamburg Mitte. Mehrfachauswahl möglich. (n = 741). 63 Prozent gehen auf einen Wochemarkt für Ihren Wochenendeinkauf, 31 Prozent für ein spezielles Produkt, 12 Prozent für einen Treffpunkt zur Pflege sozialer Kontakte und 7 Prozent als Ausflugs- und Eventcharakter.