Em sete anos o número de cirurgias passou de 362 em 2011 para 431 em 2018, alcançando o total de 3.082 procedimentos, de acordo com o Sistema de Informações Hospitalares do SUS (SIH/SUS).
A cirurgia bariátrica inclui: gastrectomia c/ ou s/ desvio duodenal, gastrectomia parcial c/ ou s/ vagotomia, gastrectomia total, gastrectomia videolaparoscopica, gastroplastia c/ derivacao intestinal, gastroplastia vertical com banda, cirurgia bariátrica por videolaparoscopia