Remarques : (a) La diminution de la production de L. digitata observée en 2014 est due à une baisse importante de sa biomasse après les tempêtes de l’hiver 2013–2014, les goémoniers se sont davantage tournés vers l’exploitation de L. hyperborea cette année-là avec une production de 41 500 tonnes. (b) Il existe une incertitude sur les chiffres 2010 concernant l’exploitation de L. hyperborea. Les données fournies par l’Ifremer indiquent une production inférieure à 3 000 tonnes, et un nombre de navires entre 3 et 4. Les valeurs extrêmes supérieures ont été utilisées pour le graphique.