Il grafico mostra la composizione della dieta dei residenti dell’Hunziker Areal dal 2021 al 2024. Le quote di vegani e vegetariani aumentano lentamente dal 4% al 6% e dal 12% al 16%. La categoria “per lo più a ridotto consumo di carne” scende dal 43% al 38%, mentre la quota di residenti che seguono una dieta mista rimane pressoché stabile intorno al 39-40%.