NutrienteÚniclaConvencional
Grasas saturadas58%5870%70
Grasas insaturadas42%4230%30
Monoinsaturadas34%3425%25
Poliinsaturadas7,5%7.54,5%4.5
Selenio4,5%4.51,5%1.5
Ácido Linoleico Conjugado (CLA)2%20,45%0.45
Omega 31,5%1.50,4%0.4