Comparativa de los nutrientes entre una leche obtenida de vacas a las que se les ha procurado condiciones de bienestar frente a otra convencional.
Nutriente | Únicla | Convencional |
---|---|---|
Grasas saturadas | 58%58 | 70%70 |
Grasas insaturadas | 42%42 | 30%30 |
Monoinsaturadas | 34%34 | 25%25 |
Poliinsaturadas | 7,5%7.5 | 4,5%4.5 |
Selenio | 4,5%4.5 | 1,5%1.5 |
Ácido Linoleico Conjugado (CLA) | 2%2 | 0,45%0.45 |
Omega 3 | 1,5%1.5 | 0,4%0.4 |